Sihtasutuse Lõuna-Eesti Turism ajalugu:

12. mail 1994 maavanemate poolt volitatud isikute protokolliline otsus luua Lõuna-Eesti Turismi Arengufond, mille eesmärgiks seati Lõuna-Eesti turismipiirkonna kujundamine.

16. juunil 1994 sõlmisid Tartu, Võru, Valga, Viljandi ja Põlva maavanemad turismialase koostöölepingu.

3. märtsil 1995 otsustati muuta nimetuseks Lõuna-Eesti Turismi Arengu Nõukogu, kuna fondi ei olnud võimalik registreerida.

15. mail 1995 asus tööle Lõuna-Eesti turismi koordinaator.

11. septembril 1997 sõlmisid Tartu, Põlva, Valga, Viljandi, Võru ja Jõgeva maavanemad lepingu asutada sihtasutus Lõuna-Eesti Turism, et toetada:

• turismialase töö koordineerimist Lõuna-Eestis;
• turismialaste andmebaaside haldamist ja toote arendust;
• piirkondliku turismialase reklaami, statistika ja marketingi ning koolitusprojektide läbiviimist.

28. jaanuaril 1998 asutati Sihtasutus Lõuna-Eesti Turism.